*南阳市第一人民医院西区 内一科*

都说糖尿病需要“管住嘴，迈开腿” 到底怎么管？怎么迈？ 一直是困扰“糖友们”的大问题 今天我们一起走进糖尿病饮食篇！

营养治疗是糖尿病治疗的基础，糖尿病的治疗过程离不开饮食控制，但控制并不是不吃。很多患者在诊断出糖尿病后，常常不敢吃肉、吃饭、吃水果，长期饮食不合理，更不利于病情的控制。

糖尿病饮食总原则要遵循：四低两高一平衡。四低即低糖、低盐、低脂、低胆固醇；二高：高纤维素、高复合体碳水化合物；一平衡：即适量的蛋白质。不吃甜食，忌烟酒。低糖水果在两餐之间食用，算到总热量。

对于糖尿病人，要知道哪些属于不宜进食的食物： ①少吃或不吃易导致血糖上升的食物，如糖果、汽水、可乐、蜜饯、蜂蜜、加糖饮料、甜点； ②淀粉类含量高的食物也要限量，如番薯、土豆、芋头、玉米、烧饼、烧卖、月饼、粽子、年糕，使用植物油代替动物油，少吃太甜、太咸、太油的食物； ③少吃胆固醇含量高的食物，如动物内脏、蛋黄、海鲜类等。烹饪上，尽量采用清淡少油的方式，少用红烧、油炸等烹调方式，可多采用蒸煮、凉拌等。 ④糖尿病人不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且酗酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。

那么糖尿病患者饮食建议有哪些呢？ 确保每餐都包含适量的蛋白质、碳水化合物和脂肪，以保持营养均衡。尽量选择低升糖指数（GI）的食物，如全麦面包、糙米、荞麦等。增加蔬菜的摄入量，提供丰富的膳食纤维和维生素。控制水果的摄入量，选择低糖水果，并控制在每餐一份左右。避免或限制高糖、高脂肪和高盐食物的摄入。根据个人情况和医生建议调整食谱中的分量和食物选择。

温馨提示：除了以上建议外糖友们还应注意以下几点：一是定时定量进食避免暴饮暴食；二是增加日常活动量帮助控制血糖；三是定期监测血糖及时调整饮食方案；四是保持良好的心态积极面对生活。

通过上述饮食指导，糖尿病患者可以更好地管理血糖，同时保证营养的均衡，减少并发症的风险。